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小型榨油机设备生产的精炼油和毛油有什么区别?

发布日期:2017-03-14  编辑:hg网注册官网

 小型榨油机设备生产的精炼油和毛油有什么区别? 随着人们生活水平的不断提高,广大消费者需要食用高质量的食用油进行烹饪菜肴,因而压榨精炼油日益受到人们的青睐。经压榨后,所生产的油并且没经过精炼等工序称之为毛油。今天全自动榨油机厂家就为您讲解下毛油相对于精炼油多出哪些杂质吧!

小型榨油机

  1、悬浮杂质:包括泥沙、料坯、粉及其固体杂质,这些杂质的存在有利于微生物活动,使油脂极易水解酸败,而不能食用。

  2、胶溶性杂质:包括磷脂、蛋白质、糖类等,其中最主要的是磷脂,这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败,外观混浊暗淡,还具有一定的毒性。

  3、油溶性杂质:包括游离脂肪酸、色素、烃类蜡、醛、酮等,还有微量金属等,这些杂质的存在对人体十分有害,部分杂质对人体还有致癌作用。

  4、水份:毛油中的水份含量较多,水份的存在极易使油脂水解酸败变质。

  当毛油经过脱磷、脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工艺将毛油中的有害无益的杂质去除而得到精炼油。精炼过的食用油不但符合国家相关部门质量标准,而且对人体健康起到很大作用。

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